夏天最该吃的不是西瓜,而是它,常吃面色红润,便秘也不见了

 admin   2020-07-01 05:52   11 人阅读  0 条评论
原标题:夏天最该吃的不是西瓜,而是它,常吃面色红润,便秘也不见了

结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔?心远地自偏。采菊东篱下,悠然见南山;山气日夕佳,飞鸟相与还。此中有真意,欲辨已忘言。----陶渊明 《饮酒》

上学的时候,就特别喜欢这首诗中悠然自得的意境。而现在,孩子最爱去的也是在农村的奶奶家。那里没有车水马龙的喧嚣,只有大自然的安静与无拘无束,这给孩子提供了探索和玩耍的无限空间。确实,土地能孕育出丰硕的果实,也能让孩子收获无拘无束的快乐和生活的智慧。而夏季在农村,总能看到攀爬能力极强的藤蔓缠绕在藤架上,开着黄色的花,一根根果实垂在藤蔓上,这果实便是“丝瓜”。

夏天最该吃的不是西瓜,而是它,常吃面色红润,便秘也不见了

这是奶奶最爱吃的菜,每年夏天,只要藤蔓上有,天天都要吃。起初,我以为这丝瓜只能用来清洗锅碗瓢盆,是天然的清洁用品,却没想到用来刷锅的丝瓜,青嫩的时候可以食用,还如此美味。而小时候自己家里也种过丝瓜,却尝都没有尝过,着实有点暴殄天物,错过了如此美味的食材。

夏天最该吃的不是西瓜,而是它,常吃面色红润,便秘也不见了

丝瓜是夏季的时令蔬菜,肉质细嫩,口感软滑,自带一股清香的味道,吃起来清甜爽口。丝瓜除了口感好之外,营养也相当丰富。它含有丰富的维生素和矿物质,可以防止皮肤老化,延缓衰老;同时丝瓜中也含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,起到润肠通便的效果。因此,夏天最该吃的不是西瓜,而是丝瓜,常吃面色好,便秘也不见了。接下来就给大家带来一道简单爽口的丝瓜炒虾仁,希望您能喜欢。

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夏天最该吃的不是西瓜,而是它,常吃面色红润,便秘也不见了

01

新鲜丝瓜1根,虾仁几粒常温自然解冻,黑木耳1小把凉水泡发即可。

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02

丝瓜洗净后切去两端,刮掉外皮,中间切开后斜刀切块备用。

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03

虾仁解冻时不用用热水,影响鲜嫩口感。黑木耳泡发完毕之后,扣去底部木屑,撕成小朵备用。

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04

炒锅中加入少许食用油烧热,加入葱段、姜丝、虾仁稍稍煸炒半分钟,炒出香味。

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05

先将切好的丝瓜下锅,中火翻炒至丝瓜变软出水,加入适量食盐调味,少许五香粉提鲜,最后将黑木耳下锅,淋上一勺高汤或者开水,翻炒均匀即可出锅。

夏天最该吃的不是西瓜,而是它,常吃面色红润,便秘也不见了

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以前只知道丝瓜是用来刷锅的,没想到简单一炒同样美味爽口,这个季节正是新鲜丝瓜上市的时节,这道美味您一定要试试。另外,丝瓜用来炖汤也同样鲜美,喜欢可以的朋友可以看下我之前的菜谱 六月这汤别错过,不放味精一样鲜味十足,比喝骨头汤还过瘾。

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