日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,含钙比牛奶高

 admin   2020-07-01 05:53   9 人阅读  0 条评论
原标题:日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,含钙比牛奶高

众所周知,日本是一个十分长寿的国家,可以在世界上排到前几位了。这不仅和他们的地理有关系,其实最大的原因还是饮食,我曾经去过日本,他们家家户户基本每餐都吃这个。日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,含钙比牛奶高。它就是野菜,野菜含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养元素,可以很好的帮助我们长寿,所以想要长寿的要多吃哦,今天小编给大家带来的是蒸野菜,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

蒸野菜

日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,含钙比牛奶高

配料:

苜蓿 500克、中筋面粉 适量、玉米淀粉 适量、蒜 适量、植物油 适量、香油 适量、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤:

1.苜蓿只要顶部的嫩叶,洗净控水,放入大盆中,先倒入少许植物油抓一下(用有先抓一下,蒸好的菜很松散,不会粘成疙瘩)

日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,含钙比牛奶高

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2.再放入适量玉米淀粉和中筋面粉,二者比例一比一,抓匀,面粉不要太多,叶子表面裹上薄薄一层就行了,太多了会干、硬

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3.均匀铺入蒸屉内,盖盖大火烧开,蒸5分钟左右(时间根据菜的多少而定,用手一掐,菜叶就面了,就是熟了)

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4.蒸好立即开盖,不要焖,一焖菜叶就不绿了,取出倒入盆中,趁热放入盐、鸡精拌一下

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5.大蒜捣成蒜泥,放入菜中,再放入适量香油拌匀即可 开吃吧,香喷喷的流口水啊~~~

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烹饪小贴士:

一、野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。二、野菜采摘要注重新鲜,不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜,需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。三、野菜生产经营者应严把原料关,严禁生产经营有毒有害野菜,同时保证原料新鲜安全,采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。四、我国野菜资源相对丰富,但应注重资源可持续利用,避免大规模采摘,影响甚至破坏环境和生态平衡。 你还有其他长寿的菜品说说吗?

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