它深受城里人追捧,钙是牛奶的7倍,鲜嫩可口,补钙质,肝脏更健康

 admin   2020-08-02 05:33   11 人阅读  0 条评论

它深受城里人追捧,钙是牛奶的7倍,鲜嫩可口,补钙质,肝脏更健康

原标题:它深受城里人追捧,钙是牛奶的7倍,鲜嫩可口,补钙质,肝脏更健康

都说春天的野菜多,而夏季也不例外,野菜也有不同的类型,像马齿苋,苦菜,还有金花菜等,都属于夏季,吃起来新鲜脆嫩,口感和营养都很好,这次呢,小馋猫要为大家介绍另外一种野菜,它就是灰灰菜,它的名字犹如它的外表一样,灰灰菜表面有一层粉,是田野间的常见野菜,或者路两边都有它的身影,田野间不缺少美味,而灰灰菜就是其中一个,它的吃法很多,蒸着吃,热炒着吃,都有不同的风味,这么热的天气,用来凉拌是最好不过了,跟随小馋猫的步伐一起看看吧。它深受城里人追捧,钙是牛奶的7倍,鲜嫩可口,补钙质,肝脏更健康。

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说起灰灰菜,生活中常见的野菜,它的营养很高,遇到就别错过了,对身体特别好,能够补充能量,三伏天,小馋猫还是选择凉拌灰灰菜,搭配蒜汁,口感很棒,开胃下饭,还能刺激味蕾,这样的话,就不会有挑食的情况出现,凉拌灰灰菜的做法很简单,喜欢的话来学习下哦。

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我们做这道凉拌灰灰菜的时候,先把需要的原材料准备下,灰灰菜一大把,盐适量,胡椒粉适量,生抽,大蒜6瓣,干辣椒一个,香油,醋适量。

凉拌灰灰菜的做法:

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步骤一,食材备好后,我们先把采摘回来的灰灰菜表面清理下,清理下老根茎,黄叶,放在清水内冲洗几遍。

步骤二,锅中倒上一些清水,大火烧开之后,把灰灰菜放进去焯水2分钟左右,捞出来过下冷水,放在干净的容器内。

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步骤三,这个时候,把干辣椒和大蒜表面清理下,洗干净后,放在案板上切成颗粒形状,放在小碗内。

步骤四,紧接着,热锅内倒上食用油,烧热后,淋在蒜汁内,就能激发出香味,再把盐,胡椒粉等调料放进去。

步骤五,把调好的蒜汁淋在灰灰菜上,用筷子搅拌均匀,就能端上桌开吃了。

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灰灰菜的食用价值高,同时它的保健功效也很强,家长们想着给孩子补钙,而灰灰菜就有补钙的作用,它的钙含量是灰灰菜的7倍,吃起来鲜嫩可口,补钙质,经常吃一盘,肝脏更健康,孩子多吃些能够促进生长发育,灰灰菜的生命力很强,现在正当季哦,错了就只能等明年了,多吃能够给人体补充能量,吸收了灰灰菜中的营养,风味独特。

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另外,灰灰菜现在深深人们的追捧,它还可以清热解毒,帮忙补血,促进血液的循环,像贫血的人多吃些好,常吃一些祛湿排毒,促进孩子智力的发育,口感嫩滑,灰灰菜现在走上餐桌,也是一道绿色的野菜,孩子和老人要多吃。

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