暑天不能错过的绿色蔬菜,吃着吃着就清凉了!

 admin   2020-08-02 05:50   14 人阅读  0 条评论
原标题:暑天不能错过的绿色蔬菜,吃着吃着就清凉了!

受不了高温的烘烤,这个天气,要是出个门,感觉人都要化掉了一样,那么,夏季要养好身体需要做一些什么呢?首先,天气炎热,所以清火是最重要的一步,不然的话,体内火大了,会表现在情绪焦躁、脸上长痘痘等,想要清热降火,就吃这几种蔬菜,吃着吃着就清凉了!

1、芹菜

暑天不能错过的绿色蔬菜,吃着吃着就清凉了!

芹菜里面含有非常丰富的营养元素,比如钙、蛋白质,它属于凉性的蔬菜,具有清肝明目的作用,夏天来一盘芹菜炒肉,让你的身体排排毒。

芹菜叶鸡蛋饼

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食材:芹菜叶60克、面粉300克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、水100毫升。

1.将芹菜叶洗净,控干水分。

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2.将洗净的芹菜叶,剁碎。

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3.鸡蛋打散,加入芹菜叶、面粉、少许盐、水、搅拌成面糊。

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4.搅成面糊,静置10分钟,再搅匀,面糊里就没有小疙瘩了。

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5.平底锅,倒入适量的油,油热以后,小火,用勺子倒入一勺面糊,慢慢的摊成饼状,等面糊表层没有可流动的面糊,并且,晃动锅,饼可以随意动,就可以翻面了。

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6.翻面后,约半分钟,饼就做熟了,将饼对折一下。

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7.再对折。

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8.出锅装盘即可食用。

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小贴士

1.面糊一定要细腻,做出的饼才好熟,好吃。

2.煎面饼全程用小火,其间不用更改。

3.做第一饼时,适当多放油,要让锅底充分的挂油,才不至于沾锅。

2、苦瓜

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不知道各位能不能够接受苦瓜的味道,反正小编是接受不了的,但每个夏天还是会强迫自己吃一些苦瓜,因为它有排毒清热的作用,多吃的话,还可以让皮肤变好,最常见的吃法就是苦瓜炒肉或者青椒炒苦瓜。

3、芦笋

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芦笋自带一种鲜香的气息,炎热的夏天,来一篇芦笋肉片,觉得让人有食欲,毕竟翠绿的芦笋看上去有一种清新的感觉,而且它也有清热解毒的作用。

4、黄瓜

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夏天当然要吃黄瓜啊,一盘凉拌黄瓜分分钟消除体内的燥热,关键是它还很下饭,除此之外,黄瓜还有很多做法,比如黄瓜炒肉、黄瓜蛋汤,都是比较清淡的菜类,夏天要多吃这种蔬菜。

5、冬瓜

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冬瓜也是属于凉性的蔬菜,吃起来带一点点淡淡的甜味,还是比较诱人,出了清热解毒的作用,它还可以帮助你减肥,最常见的做法就是冬瓜炖排骨,也可以加一些绿豆在里面,也是清热的。

6、圆白菜

圆白菜属于甘蓝的变种,口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要蔬菜品种之一。

清爽圆白菜

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需要半个圆白菜和一个胡萝卜,然后就是橄榄油和鸡精和盐以及白糖等调味料,大家可以把圆白菜和胡萝卜全部切成丝状,然后放在开水中焯烫,焯好以后取出过冷水,然后再取出沥掉水分,把准备好的调味料加入以后,直接调匀就能装盘食用。

圆白菜炒鸡蛋

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食材:鸡蛋,圆白菜,韭菜,盐油适量。

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1.韭菜和圆白菜切碎;

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2.加入鸡蛋,适量盐;

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3.热锅倒油;

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4.倒入蔬菜蛋液,等它稍微凝固;

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5.等它稍微凝固一些,用筷子搅拌,这样炒出来鸡蛋包裹着蔬菜,大概3、5分钟炒熟出锅。

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超级简单吧,可以根据自己喜好换其他蔬菜,比如胡萝卜、黄瓜。

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