它是酒桌上的常客,2元能买一大把,常吃护肝不易醉!

 admin   2020-08-02 05:52   13 人阅读  0 条评论
原标题:它是酒桌上的常客,2元能买一大把,常吃护肝不易醉!

它是酒桌上的常客,2元能买一大把,常吃护肝不易醉!它就是韭菜了,市场上都有的卖,价格也实惠,营养价值高,被很多人称作“壮阳草”,有补肾补阳、温中下气的好处,深受男性朋友们的喜爱。老公每次下馆子都会点上一盘韭菜配酒吃,但是外面的餐馆不卫生,为此小编在家想到了一个韭菜的新做法,那就是韭菜白蛤了,白蛤的价格也非常便宜,又鲜美,很多人也都爱吃,和韭菜搭配再合适不过了,男人吃了精力充沛,老婆也跟着幸福起来,生活过得很滋润,喜欢的话就快来看看小编是怎么做的吧

韭菜白蛤

它是酒桌上的常客,2元能买一大把,常吃护肝不易醉!

配料:

白蛤 2斤、韭菜 2两、食用油 适量、精盐 适量、辣椒(红,尖,干) 2个、柿子椒 2个、白皮蒜 半颗、葱 一根、姜 3片、酱油 适量、生抽 适量、料酒 适量

烹饪步骤:

1.清水放盐,把白蛤浸泡一小时吐吐沙,吐完沙后用清水洗几遍,再滤干水

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2.韭菜洗干净切段

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3.青红椒洗净斜着切丝,大蒜头切片,姜切丝,葱切成葱花备用

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4.倒入适当食用油,油热后放入姜蒜爆香

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5.倒入白蛤,稍微翻炒一下,倒入适量清水煮到白蛤开口

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6.白蛤开口后,放入辣椒和韭菜,盐,酱油,生抽,料酒,耗油,收一会汤汁,觉得差不多了就可以出锅了

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烹饪小贴士:

选购技巧1、挑选根部粗壮,截口较平整,韭菜叶直,颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高。2、拿着韭菜根部叶子能够直立,如果叶子松垮下垂,说明不新鲜了。3、韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维比较少,口感较好,细韭菜叶叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶但香味浓郁。4、韭菜叶子枯萎,凌乱,变黄,有虫眼的韭菜尽量不要购买,看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买。 你的老公喜欢吃韭菜吗?

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