食品安全进校园,保障安全促成长

 admin   2020-09-11 05:33   5 人阅读  0 条评论

食品安全进校园,保障安全促成长

原标题:食品安全进校园,保障安全促成长

9月

各中、小学和幼儿园相继开学

随着气候变化

也将进入食品安全风险隐患和传染病易发、高发期

为保障食品安全,防患于未然

江干市场监管所开展行动

食品安全进校园,保障安全促成长

江干区采荷市场监管所狠抓校园食品安全工作,开展了校园食品安全知识培训,并召开了2020年度秋季采荷辖区校园食品安全管理工作会议,强调坚持预防为主,把校园及周边食品安全监督管理工作作为食品安全工作的重中之重,将各项工作要求与疫情防控紧密结合,严守安全底线。

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9月8日,采荷市场监管所的工作人员受邀来到采荷第二小学,为学校食堂员工开展了食品安全知识培训。本次培训分别从食品安全操作规范、如何防止食物中毒和食品安全管理制度这三个方面展开,内容丰富,贴近实际,有效提升了食堂员工的食品安全意识。

食品安全进校园,保障安全促成长

为进一步扩大培训范围,切实加强学校食品安全工作,强化各学校、幼儿园食品安全意识,9月9日,江干区采荷市场监管所召开了2020年度秋季采荷辖区校园食品安全管理工作会议。辖区内共14所中、小学和幼儿园的食堂食品安全负责人共17人参加了本次会议, 采荷市场监管所所长智通伟、采荷街道区域发展办公室主任吕竺人和区市场监管局食安协调科科长杨海晟出席了此次会议。

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首先, 采荷市场监管所所长智通伟指出了本次会议的目的,希望学校食堂从业人员通过本次培训,能够提高安全意识,增强紧迫感,同时要落实规章制度,增强责任感。他强调,要时刻绷紧食品安全这根弦,坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好校园食品卫生安全工作。

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随后,采荷街道区域发展办公室主任吕竺人表示学校食品安全工作要从细节抓起,思想上要重视,业务上要精炼,工作上要团结协作,多沟通多交流,这样才能把校园食品安全工作做得更好。

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之后区市场监管局食安协调科科长杨海晟剖析了上一阶段检查过程中发现的学校食堂目前存在的食品安全薄弱环节,要求各单位提高自主管理意识,加强自查自律,规范食品安全操作流程。

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最后 采荷市场监管所董厚彬列举了我市及周边地区近年发生的食物中毒多起案件,并从专业的角度分析了引起食物中毒的原因,阐述了当前加强食品卫生安全的重要性,特别是提高学校食堂从业人员安全意识和预防知识水平尤为重要,同时深入浅出,讲解了各种食物中毒特征及预防急求措施。

食品安全进校园,保障安全促成长

本次培训

让参训人员对学校食品安全知识有了

更系统、更深刻的了解

也在食品安全方面有了

更可靠的具有操作性和指导性的依据

进一步增强了学校后勤管理人员

食品安全意识和责任感

确保了辖区学校师生饮食和生命安全

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