走向我们的小康生活

 admin   2020-09-13 05:47   10 人阅读  0 条评论

走向我们的小康生活 | 浙江桐乡:一根茭白托起致富梦

原标题:走向我们的小康生活 | 浙江桐乡:一根茭白托起致富梦

本报记者 | 高瑞霞

编辑制作| 胡馨文

来 源| 中华合作时报

走向我们的小康生活

9月,走进浙江省桐乡市乌镇镇董家村,以“白、嫩、壮”独特品质享誉长三角地区的农产品——董家茭白随风摇曳,沙沙作响。等到了 10月,随处都能看见茭农采收、买卖茭白的忙碌身影。

董家茭白自 1987年落户董家村,到 2010年走进上海世博会, 2015年成为世界互联网大会·乌镇峰会产品定点供应商,再到今年被列入我国农产品地理标志登记保护行列……谁都不会想到,小小的茭白会改变 2000多户农户和 25个村庄的命运,成就了一个富民产业。

“乡村要振兴,离不开产业的有力支撑。在综合改革中,我们大力推进合作社规范、良种培育、食品安全等全面创新,以‘产销兼顾、以销促产、引优淘劣、示范带动、共同致富’的生产理念,让农户通过种植茭白走上了小康之路。”桐乡市供销合作社合作指导科科长姚剑说。

规范+创新” 发展产业

说起董家茭白的发家史,就不得不提到一个人——张永根。

1987年的桐乡农村,很多农民依然过着脸朝黄土背朝天的生活。董家村里烂水田多、地势高低不平,可种的经济作物很少、产量也低。那年, 27岁的张永根从杭州市崇贤镇引进少量双季茭白“梭子茭”种苗试种,成为了当地第一个种植茭白的人。

没经验、没技术,只能自己摸索。张永根把自己的田分成了 10小块,有几块地里种的茭白一样,但施的肥料不一样;有几块地里,施的肥料一样,但施肥的时间不一样;还有几块地里,茭白的品种一样,施肥时间一样,但是肥料的配比不一样……就这样反复试验了 3年多后,张永根终于摸索出各个品种茭白的最佳种植、管理方式。村里村外跟着他种植茭白的农户越来越多,效益也越来越好,一亩茭白带来的收益曾一度抵得上 10亩水稻。

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随着茭白种植规模的扩大,农户生产与销售市场之间迫切需要架起一座桥梁。 200612月,张永根当选为桐乡市董家茭白专业合作社理事长,并一直担任至今。

产业发展必须上规模后才能在市场上有话语权,不过平时在田里忙农活,合作社的管理一直比较松散。”张永根表示,合作社建立后亟须有人指导。在桐乡市社的帮助指导下,合作社先后修订完善了理事长、秘书长等多项岗位责任制度、部室工作责任制度、监事岗位责任制度、民主理财和财务公开制度、会计出纳岗位工作责任制度,为合作社以后的发展壮大打好了基础。

“我们经常带合作社理事长、种植大户等出去考察,看看别的地方如何管理合作社、如何经营基地。”姚剑表示,市社每年会组织技术培训会,研讨茭白种植技术、解决茭白生产中的难题,让社员生产更省心。

随着茭白种植面积的不断扩大,品种单一、上市集中等问题让销售受阻,产品更新换代势在必行。为此,张永根又开始在茭白田里做起了试验。 2007年下半年,耐低温双季茭白新品种——“龙茭 2号”诞生,该品种让茭白的上市时间从原来的 30天拉长至 50多天,实现了茭白错峰上市。“龙茭 2号”一下成了董家茭白的“当家花旦”,目前全省茭白种植面积 60多万亩,“龙茭 2号”的种植量占到了 60%以上。

之后,在桐乡市社的指导下,合作社尝试了大棚栽培,让早春茭提前上市 15天— 20天,增效 40%以上。同时,还开展茭白冷藏保鲜,充分发挥基地内及周边地区 15000吨保鲜库作用,保鲜期可达 60天— 80天。这些技术的推广使董家茭白市场供应期从原先的不足 5个月,延长到目前的 9个月,提高了茭白种植的效益,茭农的心里乐开了花。

“品质+营销”打造精品

“老张,今天一定要给我送一车茭白,你有多少我收多少,董家茭白的质量我放心……”每到茭白收购季,张永根的手机总是响个不停。在很多收购商的眼中,董家茭白就是品质的保障。

“品牌的形成,并不是一朝一夕之功,哪一个环节出了问题,整个产业都会跟着遭殃。”姚剑指出,董家村销售的茭白全都贴着“董家”商标,为了确保产品品质,在生产上,市社借助在董家村成立的综合服务中心,为合作社统一配送高效、低毒、低残留对口农药,并帮助合作社完成了农产品追溯制度。在销售上,合作社和所有营销户都签订了质量承诺书。同时,营销户和农户达成协议,必须保证收购上来的茭白无农药残留等问题。若出现问题,将进行责任追究。“现在农民都明白口碑重于一切,不会乱用农药。因为出现问题不光砸了‘董家’的牌子,更是断了自己的后路。”张永根说,董家茭白这一品牌能越做越大,与农民品牌意识的提高不无关系。

为了扩大董家茭白的市场占有率2014年,合作社联合桐乡市社成立了桐乡市农产品经纪人协会茭白分会,建立了一支专业、统一、规范的营销队伍。在销售上合作社还另辟蹊径,走精品化之路。除了进批发市场的茭白采用 22公斤大纸箱包装外,合作社还推出了 0.5公斤、 1公斤、 2公斤等不同规格的礼品装,满足消费者的不同需求。多年来,合作社还与上海、江苏、山东、北京、广东、福建等全国各地的客商保持良好的合作关系,由张永根和合作社直接参与营销的茭白占桐乡市总产量的 60%以上。

2018年,浙江启动新一轮扶贫结对帮扶工作,已是桐乡市农合联理事单位之一的董家茭白合作社利用这次帮扶机会,把 2万余株茭白种苗运送到了千里之外从未种植过茭白的龙泉市安福村,年亩均产值突破了 8000元。“我们还在浙江结对帮扶的贵州等地开展了茭白种植试验,这样既可以帮助当地农户增收,也能确保市场上茭白的供应量。”张永根说。

据介绍,为了壮大这一产业,合作社还将产业链不断延伸拓展,将采收后剩下的茭白秸秆售卖给运北秸秆利用专业合作社。该合作社将秸秆转化为万头湖羊饲料,可为茭农每亩增加 700元的收入。同时,羊粪又卖给茭农用来肥地,实现了合作社、茭农、生态环境三者的共赢,生态循环效益开始凸显。

经过 30多年的发展,董家茭白已成为桐乡市的一大优势特色产业,总产值超 1亿元。董家茭白合作社常年联结茭农 2800余户,联结基地面积 13500亩,带动了董家村及周边皂林村、南王村、金牛村等 25个村的种植户走上了致富之路。

“以前种地的农民建洋楼、开汽车是一件稀罕事,现在董家村里不是一家,而是家家都有小洋楼和汽车。有的种植大户 1年的收入能有五六十万元。”张永根自豪地说。

如今,以茭白为纽带的富民产业,正在成为小康路上一道靓丽的风景线。

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责编|陆璐

监制|于璐娜

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