做好食堂清洁,杜绝病从口入​

 admin   2020-09-14 05:33   4 人阅读  0 条评论

做好食堂清洁,杜绝病从口入​

原标题:做好食堂清洁,杜绝病从口入​

8月21日到12月31日,是鹤庆县爱国卫生专项行动“净餐馆”工作的集中整治阶段。为全面改善提升鹤庆县人民医院职工食堂和病员食堂的就餐环境卫生食品安全,食堂负责人在参加了9月2日下午医院召开的爱国卫生专项行动工作推进会后,积极组织开展“搬家式”大扫除清洁活动, 食堂工作人员将屋面、玻璃、墙壁、灶台、库房进行全面细致的消毒清理; 清洗了工作台、油烟管道、货架等,清除了地面的顽固污渍,对繁杂物品进行了分类归置。管理人员又对水、电、炉具、消毒柜、冰箱等进行全面检查,以防发生安全事故,减少安全隐患

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鹤庆县人民医院将严格落实监管责任,加强食堂工作人员健康管理,坚持“明厨亮灶”原则,做到周边环境整洁、就餐环境整洁干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康的标准,营造让全院职工、患者及家属放心、安心、舒心的就餐环境。

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图文:文化办

编辑:奚 群 李寿銮

审核:曹庆锟

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