工作动态丨重庆市市场监督管理局二级巡视员周承文一行到武侯区考察交流餐饮食品安全监管示范街和示范店建设工作

 admin   2020-09-15 05:37   6 人阅读  0 条评论

工作动态丨重庆市市场监督管理局二级巡视员周承文一行到武侯区考察交流餐饮食品安全监管示范街和示范店建设工作

原标题:工作动态丨重庆市市场监督管理局二级巡视员周承文一行到武侯区考察交流餐饮食品安全监管示范街和示范店建设工作

(总第550期)

9月14日,重庆市市场监督管理局二级巡视员周承文一行19人到成都市武侯区考察交流餐饮食品安全监管示范街和示范店建设工作。四川省市场监督管理局二级巡视员唐佑君、食品经营处稽查专员王北,武侯区市场监督管理局党组成员、副局长汪杰等全程陪同。

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考察组一行步行浏览了锦里景区,通过电子触摸屏观摩了景区“互联网+明厨亮灶智慧监管模式,随机查看了餐饮单位的环境卫生、餐饮操作加工、索证索票、亮照亮证等关键环节,并与经营户进行交谈,询问食品安全知晓程度。

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在考察过程中,武侯区市场监督管理局党组成员、副局长汪杰向考察团一行介绍了武侯区在餐饮业质量安全提升、食品安全示范工程创建维护、餐饮食品安全监管工作中的创新机制建设等情况。

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同时,汪杰还详细讲解了辖区餐饮食品安全监管亮点以及监管与准入衔接机制的经验做法。双方还就日常餐饮食品安全监管重难点工作进行了深入交流。

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锦里景区的整体布局规划、规章制度建设、食品原料信息公示、网格化监管责任到人、基层所规范化建设、依托锦里管理公司落实管理责任等餐饮服务监管亮点工作给考察团留下了深刻印象,认为武侯区“高起点规划、高标准建设、高品位打造”的餐饮食品安全监管示范街成果十分显著。

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食品安全无小事,食品监管永远在路上。考察团表示,将认真消化总结在武侯区学习到的经验做法,结合重庆市实际情况,全力推进餐饮食品安全监管示范街和示范店建设,同时希望两地借助成渝地区双城经济圈建设契机,加强沟通交流,共筑食品安全防线。

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