食博会15日启动,守护"舌尖上的安全" 我们这样做

 admin   2020-10-15 05:36   14 人阅读  0 条评论

食博会15日启动,守护"舌尖上的安全" 我们这样做

原标题:食博会15日启动,守护"舌尖上的安全" 我们这样做

文/羊城晚报全媒体记者 许悦、程行欢、王丹阳

聚四海之力共谋发展,引八面来风同襄盛举。

10月15日-20日,由农业农村部农业贸易促进中心(中国贸促会农业行业分会)主办的第五届中国国际食品配料博览会(简称食博会)将在广东东莞·广东现代国际展览中心举行。

除了来自海内外的数万种优质食材将集中亮相,从15日开始,八大云论坛将轮番上线,从“明天的人类食品”“农产品电商发展”“节约粮食”“金融创新助力食品产业高质量发展”等方面,分论坛、分主题共同助力第五届食博会。

15日下午14:30-16:30,由羊城晚报承办的《鲜享未来:新冷链、新基建》云论坛将在金羊网云直播,邀请冷链物流、食品行业的政府官员、协会组织、企业代表、专家学者齐聚一堂,通过“线上+线下”论坛的形式,探索新时期如何构筑食品仓储冷链物流体系,为中国国际食品配料行业赋能。

论坛主题:《鲜享未来:新冷链、新基建》云论坛

——构筑食品仓储冷链物流体系,为中国国际食品配料行业赋能

论坛时间:2020年10月15日下午14:30-16:30

论坛地点:广东东莞·广东现代国际展览中心

论坛形式:线上直播+线下论坛

主办单位:农业农村部农业贸易促进中心(中国国际贸促会农业行业分会)

支持单位:广东省农业农村厅、广东省东莞市人民政府

协办单位:广东省农业展览馆、广东省农业农村短视频制作推广中心、东莞市农业农村局、广东省物流行业协会

承办单位:羊城晚报

冷链物流企业共同倡议守护“舌尖上的安全”

从澳洲牛排、泰国山竹、智利车厘子,到广东荔枝、赣南脐橙、阳澄湖大闸蟹……近年来,丰富多样的高品质生鲜食品通过冷链物流直达百姓餐桌。居民食品消费需求的加快升级、食品药品流通安全要求的日趋提高,让冷链物流行业迎来新风口。

特别是疫情发生之后,冷链物流的重要性更加凸显,成为了保障食品安全的一道重要堡垒。

疫情防控进入常态化,消费者还能买进口冷冻水产品吗?农产品运输过程中如何保证质量?这些问题,都可以在《鲜享未来:新冷链、新基建》云论坛上得到解答。

届时,在广东省物流行业协会的牵头组织下,联合一批广东诚信冷链物流企业共同发出倡议,共同打造绿色冷链,为食品安全保驾护航。

展开全文

“线上直播+线下论坛”相结合,就是本届食博会的一大特色。

通过“展、播、采、研、服”五大版块的设计,举办涉及粮食安全、农产品贸易等议题的八个论坛,立体呈现业内最新成果与动态,促进食品配料行业闭环发展和产业升级,助力乡村振兴和全面小康。

线上线下,共话商机无限

食博会上,还有来自海内外的数万种优质食材集中亮相。

据了解,食博会始创于2016年,短短四年已走遍了北京、南宁、无锡、南京等中国特色美食城市。

2020年,这场一年一度的国际盛会落户东莞,将倚靠粤港澳大湾区优势,进一步发挥行业信息交流、产品展示交易、开拓国际市场的重要平台作用,助力行业实现共商、共享、共赢。

在本届食博会上,中华美食与欧洲风味深度交织,来自五湖四海朋友不仅可以亲身享受到珍馐美馔带来的“沉浸式”体验,还可以从美食中领略东西方不同文化碰撞出的迷人火花,包括塞尔维亚奶酪、捷克啤酒、克罗地亚熏火腿、北马其顿葡萄酒、波黑面包、斯洛文尼亚蜂蜜……还有嘉兴肉粽、金华火腿、潮汕手打牛肉丸、福州线面等等。

据了解,本次食博会展品涵盖天然食材源、薯类及其产品、食品配料、休闲及加工食品、酒水饮料等多个类别。

国际展区将集中展示进口综合食品、海产品、烘焙产品、畜牧产品、食品添加剂、调味品、乳制品及奶酪、酒水、茶、咖啡、饮料等;省市组团将集中展示地方特产、地理标志产品、特色农产品、土特产、特色食品类等。

届时,本届食博会还将正式成立国际食品产业联盟,以食品作为交易交流载体,邀请行业机构、龙头企业、媒体、互联网企业等,开展广泛合作,推动数字农产品食品加工行业实现高质量发展。

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