红烧冬瓜,比肉好吃百倍!鲜嫩多汁,而且简单下饭

 admin   2020-10-15 05:45   12 人阅读  0 条评论
原标题:红烧冬瓜,比肉好吃百倍!鲜嫩多汁,而且简单下饭

又到了露肉的季节,为了更加美丽,很多人又开始减脂了,但是吃惯了重口味的人减脂期靠什么解馋,这个红烧冬瓜,超级好吃!热量低,不长胖,解馋必备!

红烧冬瓜,比肉好吃百倍!鲜嫩多汁,而且简单下饭

红烧冬瓜,比肉好吃百倍!鲜嫩多汁,而且简单下饭

以前超不喜欢吃冬瓜,觉得它淡而无味,后来才发现是烧的方法不对,做成红烧冬瓜,晶莹剔透,鲜嫩多汁,比红烧肉还好吃哦!

红烧冬瓜,比肉好吃百倍!鲜嫩多汁,而且简单下饭

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食材:

冬瓜 一块

蒜 3瓣

香葱 1根

调料:生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖半勺,清水半碗,水淀粉适量

红烧冬瓜,比肉好吃百倍!鲜嫩多汁,而且简单下饭

做法:

1、首先,把冬瓜去皮去瓢之后,切成自己喜欢的块状,然后洗净沥干水分备用。

2、把大蒜切片,香葱切碎,准备适量水淀粉备用

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3、调酱汁:准备一个空碗,加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖,再加入半碗清水,一起搅拌均匀备用

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4、锅里放入油,油热之后小火爆香大蒜,加入冬瓜块,中小火煎至略微炒软金黄。

5、把调料汁倒入锅内,盖上锅盖煮至冬瓜熟透,喜欢吃软烂一点的可以炖时间长一点。

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6、最后把调好的水淀粉倒入冬瓜里面,大火收汁,出锅撒上适量香葱即可。

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一盘超级美味的红烧冬瓜就做好了,是不是超级简单呢!虽然是素菜,口感比肉好吃百倍,鲜嫩又多汁哦!

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