宴客必备的几道家常菜,下酒下饭,做法简单,客人吃过赞不绝口

 admin   2020-10-15 05:54   15 人阅读  0 条评论
原标题:宴客必备的几道家常菜,下酒下饭,做法简单,客人吃过赞不绝口

辣炒肉末碎

宴客必备的几道家常菜,下酒下饭,做法简单,客人吃过赞不绝口

食材:猪肉;大葱;干辣椒;蒜瓣;辣椒粉;生抽;白糖;料酒;盐;香菜做法1、猪肉剁碎,不必太细的哈2、大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段3、锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色4、放入干辣椒及蒜粒拌炒5、放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味6、出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少量香菜碎即可脱骨皋比凤爪

宴客必备的几道家常菜,下酒下饭,做法简单,客人吃过赞不绝口

食材:新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放)八角,桂皮,花椒老抽 盐 白糖生姜 大蒜 香葱做法1、将新颖的鸡爪洗清洁2、将指甲剪掉,多么煮的时间鸡爪的那股难闻的滋味就会从指甲的地方跑出来3、洗净之后,冷水下锅,焯水,开锅后,撇掉血沫子,盛出备用4、用老抽或许生抽平均的抹在鸡爪上,用手来回推拿5、锅里放油,稍微多点,6成热,下锅炸6、炸成多么后捞出,马上过冷水,用手下去给它推拿,让它足够吸收水分7、泡鸡爪的进程,能够筹备配料,姜蒜,小辣椒,花椒,八角,桂皮8、将一切材料放入高压锅,倒入料酒,老抽,盐,白糖等,水刚好盖过鸡爪。上锅烧至汤汁收干就能够出锅了,装盘了西兰花双菇

宴客必备的几道家常菜,下酒下饭,做法简单,客人吃过赞不绝口

食材:西兰花1棵、香菇4朵、杏鲍菇1根、蚝油过量、糖过量、清水过量、盐过量做法1、预备材料,洗净备用2、香菇、杏鲍菇切片放清水里煮熟后捞出3、西兰花剪成一朵一朵小花4、清水煮沸后放盐,将西兰花倒入,大火煮再沸时捞出,过凉开水5、炒锅里倒入过量的蚝油,参加清水和糖搅匀,大火烧开6、将西兰花、香菇、杏鲍菇倒入大火翻炒到收汁关火7、关火后摆盘,将西兰花捞出摆成一个圆8、末了将双菇倒入圆中,西兰花双菇就能够上桌啦

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