美食推荐:芒香西兰花,五花肉烧腐竹,土豆烧排骨,青椒炒肚片

 admin   2020-10-15 05:56   11 人阅读  0 条评论
原标题:美食推荐:芒香西兰花,五花肉烧腐竹,土豆烧排骨,青椒炒肚片

美食推荐:芒香西兰花,五花肉烧腐竹,土豆烧排骨,青椒炒肚片

芒香西兰花资料:芒果、西兰花、红椒、素高汤做法:1.西兰花洗净撕小块,焯水后过凉开水,控干备用用,芒果洗浄去皮切小块,放在凉开水里备用,红椒切块。2.锅里放适量油,烧热后,放入西兰花。3.随后放入红椒一同拌炒,炒至断生后,放入素高汤。4.放入芒果,加适量盐拌匀即可。

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五花肉烧腐竹做法:1.干腐竹提早泡软。2.热锅冷油,倒入五花肉片炒至变色出油后,参加八角、桂皮、料酒、生抽、老抽炒出香味,添入一点清水,小火肉片熟了,参加腐竹翻炒,参加盐、糖翻炒,转大火将汤汁基本收干。3.洒入少许葱花,出锅装盘即可。马铃薯烧排骨

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食材:排骨500克、马铃薯2个、生姜4片、大蒜、酱油20克、蚝油10克、料酒10克、盐2克、老抽5克、冰糖10克1.排骨剁成小块,冷水下锅,倒入料酒,大火烧开煮3分钟,捞出过凉控干水分;2.马铃薯去皮切滚刀块;3.起锅烧油,放入冰糖,炒出糖色;4.放入姜片、蒜末,炒出香味;5.倒入排骨、料酒,翻炒均匀,然后倒入老抽、生抽、蚝油,翻炒上色;6.倒入没过排骨一半的清水,盖上锅盖焖煮10分钟;7.开盖子放入马铃薯翻炒均匀,再盖上盖子焖煮10-15分钟即可。

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青椒炒肚片资料:猪肚,青椒,生抽,盐,糖,蒜片,姜片做法1、猪肚洗净放清水里煮上2小时左右,筷子能插透即可2、取一块猪肚,切菱形片,青椒切片3、炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒,加青椒、生抽继续炒入味即可关火

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