简单又好吃的开胃小吃,好吃不油腻,鲜香入味,学会不用下馆子

 admin   2020-10-16 05:53   12 人阅读  0 条评论
原标题:简单又好吃的开胃小吃,好吃不油腻,鲜香入味,学会不用下馆子

简单又好吃的开胃小吃,好吃不油腻,鲜香入味,学会不用下馆子

爆炒酸辣鸡杂食材:鸡杂300克、青椒一个、小米椒适量、泡椒适量,酸豆角几根、葱几根、大蒜几瓣、生姜几片、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、啤酒适量、鸡精适量;做法:1.鸡杂.洗净.切好!肝不要切太薄!资料处理好!2.泡椒水.盐(少放一点.泡椒水是咸的)白糖.白胡椒粉.生抽.老抽.放一个小碗里搅拌均匀备用!3.锅里倒油!先放生姜大蒜下去爆香.再放小米椒.泡椒、豆角爆香!4.然后把鸡杂放下去翻炒!大火!放一点啤酒下去翻炒!5.然后把小碗里的调料倒下去.把青椒放下去!6.爆炒断生后.把葱花和鸡精放下去.稍微收一下汁!关火装盘.

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肉末蒸豆腐做法:1.将榨菜切成碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎;2.锅里倒油热起来,放入葱姜爆香,倒入肉泥,敏捷划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可;3.把炒好的肉末连汤一同倒在豆腐上,上锅蒸,水开后蒸10分钟;4.取出撒香葱,搭配香菜更好哦~

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双瓜百合资料:小黄瓜、百合、南瓜做法1、小黄瓜洗干净,用波浪刀斜切成片待用。2、南瓜卜削皮后,切菱形片待用。3、鲜百合剥开一瓣瓣的洗干净待用。4、炒锅内到入水,待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水,敏捷倒出。5、起锅,锅内到入橄榄油,爆香南瓜片,放入焯水好的黄瓜片、鲜百合略翻炒,放蘑菇精、盐调味拌匀,最后用适量水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。

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苦瓜酿蛋资料:苦瓜、鹌鹑蛋猪肉馅、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、酱油、香油做法:1.在碗中放入猪肉馅,参加葱末、姜末、盐、生抽拌匀,腌制10分钟。2.苦瓜洗净,起成段,将瓜瓤取出,将腌制好的猪肉填入苦瓜中。3.上面塞一颗鹌鹑蛋。4.起锅烧水,放入苦瓜,隔水大火蒸7分钟。5.将蚝油、酱油、香油调成汁,淋在蒸好的苦瓜上即可。

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