如何织密冷链食品疫情防控网络,实现“码”上溯源?武侯区市场监督管理局这场培训会说明白了

 admin   2020-11-18 05:36   7 人阅读  0 条评论

如何织密冷链食品疫情防控网络,实现“码”上溯源?武侯区市场监督管理局这场培训会说明白了

原标题:如何织密冷链食品疫情防控网络,实现“码”上溯源?武侯区市场监督管理局这场培训会说明白了

(总第619期)

为深入贯彻国家总局,省、市局冷链食品疫情防控电视电话会议暨追溯信息化建设会议精神,进一步加强冷链食品监管,科学防范冷链食品安全风险隐患,推动常态化疫情防控工作进一步走深、走实、走细,11月17日,武侯区市场监督管理局召开冷链食品监管暨“川冷链”平台运用培训会。

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武侯区市场监督管理局食品安全监督管理科负责人主持会议, 武侯区市场监督管理局党组成员、副局长汪杰参加会议并发言

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武侯区市场监督管理局食品安全监督管理科、各街道市场监督管理所工作人员,辖区内涉及冷链食品生产经营管理的仓储物流企业、大型商超和餐饮企业代表等100余人参加培训。

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会上,武侯区市场监督管理局党组成员、副局长汪杰首先传达了国家总局,省、市局有关会议和文件精神,他强调, 冷链环节是常态化疫情防控工作中极其重要的一个环节并要求:

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一要高度重视,监管人员、冷链食品经营单位都要充分认识到秋冬季节冷链食品疫情防控的严峻性,切不可麻痹大意;二要强化精准溯源,“川冷链”是四川省市场监督管理局组织建设的四川省冷链食品追溯平台,充分运用好平台做到冷链产品来源可查、去向可追;三要强化防控措施,各经营单位要严格按照要求做好从业人员健康管理、清洗消毒等工作。

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随后,食品安全监督管理科工作人员就“川冷链”平台的操作运用进行讲解。

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重点针对如何通过“川冷链”平台进行注册备案、上传冷链食品经营相关信息、完成产品赋码等操作方法进行培训,并对平台的实际操作进行现场演示。

会议现场,食品安全监督管理科工作人员向参会人员现场发放了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》,共计1000余册,并进行了详细解读。

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最后,食品安全监督管理科负责人就近期冷藏冷冻食品监管情况进行总结,并对下一步工作进行安排部署,要求各监管人员要立足本职,加强监管力度做好冷链食品监管工作;冷链食品经营商户要坚决落实主体责任,严把冷链食品进货关,做好食品安全管理与防控工作。

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在下一步工作中,武侯区市场监督管理局将坚持疫情防控常态化,加大对冷链食品的监管力度,督促冷链食品经营单位积极有效使用“川冷链”平台,严厉打击食品安全违法行为,织密冷链食品疫情防控网络,牢牢守住市民群众的食品安全底线,为成都市创建国家食品安全示范城市、成渝地区双城经济圈建设、成都建设践行新发展理念的公园城市示范区贡献武侯市场监管力量。

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