这菜每周必吃一次,给肠道做次大扫除,营养好吃,做法特简单!

 admin   2020-11-20 05:41   12 人阅读  0 条评论

这菜每周必吃一次,给肠道做次大扫除,营养好吃,做法特简单!

原标题:这菜每周必吃一次,给肠道做次大扫除,营养好吃,做法特简单!

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冬天遇到这菜,我一买就是10斤,凉拌吃最过瘾,一年四季都能吃!今天小面姨给大家分享一道“胡萝卜拌木耳”的美食,这是一道非常好吃的冬季爽口凉菜,不但下饭美味可口,而且冬季喝酒可以达到解酒醒酒的作用,是一道酒桌上特别受欢迎的凉菜。每年到了冬季降温的时候,这道菜就成了我家餐桌上最常见的一道菜。隔三差五我就会做一次,家人们特别喜欢吃。不管早餐或者早餐,一碗稀饭,二个馒头,再加一盘胡萝卜拌木耳,老公再倒一壶老酒,感觉特别爽,家庭小日又轻松又滋润,幸福极了。

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这菜每周必吃一次,给肠道做次大扫除,营养好吃,做法特简单!胡萝卜大家都不陌生,生吃可以当水果吃,到了冬季青皮萝卜,胡萝卜,白菜都是时令菜,家里都会常备,胡萝卜的营养价值高,它含有胡萝卜素,胡萝卜素进入人体以后,可以转化成维生素a,能满足人体对这种物质的需要,黑木耳软化血管,还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。北方的气候比较干燥,今天换着花样做道爽口的小菜,胡萝卜拌木耳,这道菜简单快手,很清淡也很解腻,尤其在在这个季节多吃。现在我把这道胡萝卜拌木耳的凉菜推荐给大家,喜欢的朋友可以做给家人吃。

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【胡萝卜拌木耳】

食材:胡萝卜1根、干木耳1把、香菜3根、大葱一段、干辣椒段少许、适量盐、生抽、香醋、少许香油。

做法:

1、需要的食材都准备好。

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2、干木耳洗干净放碗里泡发,变软后冼净,切去根蒂。

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3、 锅中倒入适量清水,烧开放入木耳,焯烫2-3分钟,煮好后放入凉水中,过遍凉水捞出。

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4、胡萝卜洗净去皮切成细丝。

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5、胡萝卜丝放沸水里焯水2分钟捞出,再过遍凉水,木耳切成条,胡萝卜捞出淋干水分。

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6、木耳和胡萝卜装入碗中,放上切好的葱丝香菜段,锅里烧适量油,爆香少许干辣椒段,葱丝浇上热油,激出香味。

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7、加入适量盐,生抽,香醋,少许香油调味。

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8、然后用筷子搅拌均匀,稍微放一会更入味的。

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9、清脆爽口还解油腻,简单美味又家常,下饭下酒都不错。

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