​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

 admin   2020-11-23 05:41   7 人阅读  0 条评论

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

原标题:​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大伙儿推荐8款汤粥,小雪前后可以常喝的汤粥美食。今天我们这里下起了大雨,非常的寒冷,听天气预报,明天我们这里将迎来今年的第一场雪。小雪节气马上就到,天空不失时机的下雪,真的是瑞雪兆丰年啊!看来明年对我们每一个人来说,又是一个快乐丰收之年。随着小雪的到来,我最近开始给家人改变调整一些饮食,每日三餐里,会增加一个汤粥,我特意整理了八道汤粥,准备在小雪前后做给家人吃。这些汤粥大多是我之前曾经给家人做过的,比较适合小雪节气吃。没有过多的油腻,每周坚持换着吃,身体会越来越健康。小雪节气到,这8道汤粥不可少,简单家常鲜美好喝,为家人收藏吧!

小雪过后气温将逐渐下降,下雪就会成为一件很普通的事情。尤其在北方地区,冬季会时不时的下一场雪。下雪会让空气变得纯净的同时,也会带来一些身体上的不适,比如因为气温降低而导致的感冒发烧就会增大,所以需要在饮食进行调理。最常见的做法是通过饮食上的调理来为机体增加能量,人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖。在寒冷的冬季,喝汤喝粥是我们这里的人们抵抗寒冷最好的办法,一道热乎乎的汤粥进入肚子,身体由里之外感到温暖,外面天气再怎么寒冷,上班学习都不会受到影响。今天给大家推荐的这8款汤粥我家每年冬季喝,效果非常好。小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷。现在我把这8款汤粥的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

板栗鸡汤

食材:鸡肉1盘、板栗适量、山药小半根、姜1块、少许料酒、胡椒粉、盐适量。

做法:1、锅适量水,倒入板栗,水开后煮5分钟左右捞出,趁热剥出板栗仁(板栗我多煮了些,剥掉皮下次做菜就可以直接用了)。

2、山药去皮切成小块,姜洗净切成姜片。

3、鸡肉用水浸泡出血水,冲洗后控干水分,锅里倒一点油,将鸡肉倒进锅里,加少许料酒,胡椒粉翻炒至鸡肉收缩,炒出香味。

4、加入适量的开水,加入姜片,水烧开撇掉浮沫,盖上锅盖小火炖25分钟左右。

5、再把板栗放进锅里炖,炖制10几分钟至板栗软烂,再加入山药块,用勺勺搅拌均匀,加入适量的食盐。

展开全文

6、继续煮5分钟即可出锅。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

红豆芋头汤

食材:芋头2个、红豆半小碗、红糖2块、清水适量。

做法:1、红豆提前浸泡8小时,提前一晚泡上水,外皮软一些,熬煮的时候会节省时间软烂出沙。

2、芋头洗净去皮切成滚刀。

3、开始起锅煮红豆,锅里加适量的清水,将红豆倒入锅中,用大火煮开,也可以直接放入电饭煲里,设置好时间即可。

4、开小火煮至红豆稍微有点软烂开裂,倒入芋头块和红豆沙一起煮。

5、煮到芋头用筷子能扎透,加入红糖煮至融化,关火盖上盖子焖几分钟出锅。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

【小米南瓜粥】

食材:老南瓜1块、小米半小碗、糯米半小碗。

做法:1、老南瓜去皮洗净切小块。

2、小米,大米洗净,把南瓜,糯米,电饭煲中,加上水,启动电饭煲的煮粥程序。

3、煮大约20分钟左右,加入小米搅拌均匀。

4、盖上盖,继续煮粥程序,煮粥程序到,用勺子背将南瓜压碎,盛出。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

【甘蔗荸荠梨汤】

食材:梨1个、荸荠8个、甘蔗肉6节、黄冰糖1大块。

做法:1、买新鲜甘蔗削皮砍成小节,甘蔗切条,荸荠洗净削掉表面的紫色皮。

2、梨去皮去芯切成块,准备一块黄冰糖。

3、甘蔗条,荸荠放入砂锅,加适量清水,再加入梨块。

4、大火烧开,转小火30分钟,放入冰糖融化即可。

5、一碗甘甜滋润的糖水就做好了,冬天可以做给家人喝,润肺止咳

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

【红豆黑米糯米粥】

食材:一把黑米、2把红豆、1把糯米,糯米粉100克、冰糖1块。

做法:1、红豆,糯米和黑米提前半天泡发,清洗干净。

2、锅里加适量水,先放入红豆,大火煮开,用小火煮。

3、现在准备100克的糯米粉,加适量的清水,和成糯米团。

4、揉好的糯米面团分成一个个小剂子,然后搓成圆球。

5、红豆煮到颗粒饱满,加入黑米和糯米继续煮。

6、放入1块冰糖,煮至红豆绵软,红豆黑米软糯,下入做好的糯米丸子,漂浮起来关火。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

【萝卜羊肉汤】

食材:羊头肉几块、白萝卜1根、姜1块、葱白半根、盐1勺、胡椒粉少许。

做法:1、把半成品的羊头肉切成块状片或者条状。

2、萝卜去皮切滚刀块,姜切片,葱切段。

3、锅内加水烧开,把羊头肉倒入锅,加入1勺料酒,几片生姜和葱段,在锅内煮上几分钟捞出,主要是去把羊头肉的膻味和杂质。

4、捞出,用热水冲洗干净,放入双喜电压力锅中,放入葱姜段,姜片,加足量的清水,接着再加入萝卜块。

5、电压力锅盖上盖子,接通电源,按菜单键,,我就选择蹄筋键,指示灯亮显示20分钟,开始自动进行保压烹饪状态。

6、20分钟到响铃提示,烹饪结束,进入保温状态,是不是很简单,排气后浮子阀落下,开盖,香气扑鼻而来,撒上葱花,加入盐,胡椒粉拌匀即可。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

【鱼头汤】

食材:鱼头1个、豆腐1块、鸡蛋2个、姜一块,葱香菜段少量、盐1勺、胡椒粉半勺。

做法:1、豆腐冲洗后切成小块。

2、鱼头冲洗干净内部的血水,去掉鱼牙,鱼不会有任何腥臭味,切点姜丝,热锅放油,油锅热后将切好的姜丝放入锅中翻炒爆香,然后放入鱼头,煎制呈金黄色,盛出。

3、另起油锅,把准备好的两个鸡蛋煎一下,两面都煎一下,可以不用煎至完全熟。

4、砂锅中倒入适量开水,水要一次性加够,最好没过鱼头,加入点姜丝,大火煮10分钟左右。

5、10分钟后,把煎好的鸡蛋和准备好放入豆腐块加入汤中,盖上锅盖,中小火煲10分钟左右。

6、鱼汤雪白汤就上好了,加上1勺盐,半勺胡椒粉,撒上葱花和香菜段,关火。

​ 小雪将至,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷

【南瓜红枣花生粥】

食材:南瓜半个、糯米1小碗、红枣11个、花生1小把、冰糖1块。

做法:1、糯米淘洗后浸泡一会,节省煮粥的时间,口感也更软糯。

2、把南瓜去皮,切成大小合适的块,红枣洗净。

3、锅里放足量的水,加入糯米,花生搅拌几下,大火煮开,开后中火煮10分钟。

4、然后放入红枣粒,煮10分钟,再倒入南瓜块继续煮。

5、南瓜煮熟透,浓稠,根据口感可以放入冰糖融化即可。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

本文地址:http://cdtjsp.com/post/42422.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情

还没有留言,还不快点抢沙发?