为保障全县食品质量安全，及时发现和处置食品安全隐患，近日，大邑县市场监督管理局根据“春雷行动2021”工作安排，结合冬季重点食品集中消费实际，开展了2021年元旦春节食品安全专项监督抽检工作。
冬季天寒，汤锅、火锅等消费人数激增，同时，随着春节的临近，腌腊肉制品消费量有所增加，大邑县市场监督管理局结合全县实际情况，针对节日期间需求和消费量较大的畜禽肉、腌腊肉、酒类、火锅调味料等食品进行了监督抽检。
截至目前，共抽检畜禽肉6批次、酱卤肉3批次、腌腊肉制品12批次、白酒12批次、火锅调味料（油）6批次及冬春季风险较高的乌鱼、牛蛙各3批次、其余食品28批次，以上样品均已及时送至第三方检验机构进行检测，待结果出具后，大邑县市场监督管理局将依法对不合格食品进行处置，维护消费者合法权益，确保全县人民舌尖上的安全。
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