天冷我就爱做这饼,不用发酵省时间,香脆酥软,满满都是料,真好吃!

 admin   2021-01-13 05:41   7 人阅读  0 条评论

天冷我就爱做这饼,不用发酵省时间,香脆酥软,满满都是料,真好吃!

原标题:天冷我就爱做这饼,不用发酵省时间,香脆酥软,满满都是料,真好吃!

天冷我就爱做这饼,不用发酵省时间,香脆酥软,满满都是料,真好吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“土豆丝锅贴”的做法。先给大家卖个关子,天冷,早餐就爱这一口,香喷喷热乎乎,咬一口又香又脆,百吃不厌。这款早餐是什么美食呢?就是今天我要给大家推荐的这道“土豆丝锅贴”,好吃又美味,大人小孩都喜欢吃,而且特别适合冬季天冷时吃。冬季对于大多数人来说,早餐是一个比较令人头痛的事情,早晨起来之后,天还没有亮,加上天寒地冻,气温阴冷,冻手又冻脚,因此很多人要不愿意下厨做饭,让家人上班时在外面买早餐吃。即使家里有孩子的家长,因为要给孩子做早餐,也是硬着头皮做一顿,让孩子囫囵吃上一顿。其实,大家大可不必这样。

冬季的早餐也有比较容易上手的快手早餐,比如我今天给大家推荐的这道土豆丝锅贴,做起来既简单又美味,无论大人还是孩子,吃着也特别温暖舒心。在我们关中地区,每年到了冬季这个时候,很多人都忙了农活,会呆在家里不出门,静静享受一年四季中难得的清净日子。每当这个时候,家家户户都会做各种各样的美食,当然早餐也不例外,以前,我们这里的农村都是一日二顿饭,早餐一般都是吃一些蒸馍之类的东西。但到了冬季,因为预防寒冷,所以家家户户都会做一些锅贴之类的美食让家人吃,锅贴的做法也有很多种,每种做法各有不同。像我今天做的这道土豆丝锅贴就比较常见,因为农村家里都会种植土豆,到了冬季,土豆就是常见的蔬菜。

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锅贴的历史也很悠久,是一道传承了几百年的传统美食,至今仍然受到来百姓的喜欢。锅贴可是很多人都喜欢吃的主食,咬一口皮软底脆馅香嫩,非常美味,趁热吃更好吃,今天早餐就做了这款土豆丝锅贴给家人吃,不用发面,是用现成的饺子皮做的,省去了和面的时间,最适合当做早餐,外酥里软,美味又有营养,我家大人小孩都爱吃,20分钟就能做好,孩子早餐吃它,不怕饿肚子,简单省事又美味。天冷我就爱做这饼,不用发酵省时间,香脆酥软,满满都是料,好吃。现在我们全家生活在城市,不过吃锅贴的习惯却一直保持着。尤其是我家孩子,冬季早餐最爱吃锅贴。现在我把这道“土豆丝锅贴”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以给家人做起来。

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天冷我就爱做这饼,不用发酵省时间,香脆酥软,满满都是料,真好吃!

【土豆丝锅贴】

食材:饺子皮适量、土豆1个、青椒1根、胡萝卜1根、葱一段、蒜瓣3粒、姜一块、胡椒粉、盐、生抽、香醋。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、将土豆去皮切成丝,用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。

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3、胡萝卜青椒,洗净切成细丝,姜蒜葱切末。

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4、锅里烧热油,放入葱姜蒜末,放入少许花椒粉炒香。

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5、加入土豆胡萝卜丝翻炒变软,加入青椒丝翻炒。

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6、加入适量盐,生抽,香醋调味后,翻炒片刻盛出。

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7、将3张饺子皮叠起来,用擀面杖擀薄片,放上适量炒好的土豆丝,从下向上对折,两边对折,最后卷起来。

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8、全部做好后,电饼铛刷油,放上锅贴,等待半分钟底部定型翻面。

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9、烙至两面焦脆金黄,就可以出锅了。

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10、酥脆鲜香,好吃不腻,咸香可口,连吃5个才解馋。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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