答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

 admin   2021-01-14 05:36   5 人阅读  0 条评论

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

原标题:答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

今天下午,省政府新闻办召开发布会,介绍全省食品药品安全工作相关情况,并回答记者提问。

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

展开全文

中国新闻社记者:

食品安全是产出来的,也是管出来的。我省在推动落实食品安全主体责任、加强监管方面,采取了哪些措施来保障食品安全?

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

陈耕答:感谢您的提问。“食品安全,首先是产出来的,也是管出来的”,这是习近平总书记对食品安全工作的重要论断。这些年,山东省市场监管部门一直遵循“产管并重”这一原则,从企业和监管部门两个方面来入手,采取一系列措施,推动责任落实。

食品安全首先是“产”出来的,保证食品安全,首要的是落实好企业主体责任。食品生产企业是食品安全的第一责任人,在强化企业主体责任落实方面,我们着重做了以下三项工作。一是督促企业主要负责人对食品安全全面负责。全省累计培训企业主要负责人6000余人次;组织对全省15708家生产企业主要负责人及管理人员进行食品安全能力监督抽查考核,2.86万人参加抽考,通过率98%;举办企业质量安全承诺活动150余次,3759家企业向社会公开承诺,督促企业知责明责履责,自觉诚信守法经营。二是强化企业建立健全食品安全管理制度。发布食品安全管理制度清单,积极推行HACCP、ISO22000等先进管理体系,引导企业将法律法规和标准的要求细化、具体化,完善食品安全风险防控措施,2万余家食品生产企业完成食品安全自查。三是确保出厂食品安全。编制《食品生产常见问题解答》及《操作手册》6000余册发给企业,明确产品执行标准相关要求;发布《乳制品企业检验规程》地方标准,在全国率先提出短保质期低温奶先出厂后微生物验证的安全控制方案,制定检验规程,规范自检行为,强化企业出厂食品批批检验,有力提高了检验能力和食品安全水平。

食品安全也是“管”出来的,这就要求我们监管部门履行监管职责,把“最严格的监管”落实到位。在工作中我们做到为民监管、依法监管、科学监管、严格监管。一是推行风险分级动态管理。针对我省食品企业数量大、规模小、风险散的特征,我们把防控风险作为工作的出发点,对19924家食品生产企业、189家保健食品生产企业实施风险分级动态管理,目前有313家企业列入高风险重点监管对象,召开生产企业风险警示会商200余次,发布4期风险预警信息。二是开展全覆盖日常检查。出台食品生产企业监督检查事权划分指导意见,科学界定省、市、县、监管所四级事权;编制17类重点食品监督检查指导手册,明确各类检查重点及防控风险点,逐步实现检查制度化、流程标准化。全省开展企业全覆盖检查,共检查3.6万余家次,检查合规率达到98%,其中省局对大型企业、重点产品生产企业开展监督检查200余家次,对43家特殊食品生产企业开展了体系检查。三是针对重点问题精准治理。坚持问题导向,针对抽检监测“哨兵”发现的风险问题,以及日常检查和舆情信息反映的问题,先后开展固体饮料、复配面粉改良剂、小麦粉、肉制品专项检查4次,排查企业、小作坊8070家,规范生产主体735家,发现的问题得到有效整治,系统性区域性风险得到较好控制。

由于我们“产”“管”两方面下了一些功夫,得到国家总局肯定,2020年全国食品生产企业落实食品安全主体责任工作座谈会在烟台召开,推广了山东的做法。食品安全监管一直在路上,我们将始终坚持“四个最严”工作要求,从“产”“管”两方面发力,一件事情一件事件抓,一抓到底、抓出成效,竭尽全力保障人民群众饮食安全。

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

中国食品安全报记者:

农村食品安全问题一直是各级关注的重点,近几年农村食品安全形势有所好转,但是假冒伪劣食品、三无食品还能见诸报端。请问我省在这方面做了哪些工作?今年就要全面建成小康社会,请问我省在整治农村食品安全问题方面有什么安排部署?

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

张建波答:感谢您对农村食品安全的关注和关心。开展农村食品安全问题治理,是落实乡村振兴战略的重要举措,是改善农民群众生活品质的有效手段,也是增强广大群众食品安全获得感、幸福感、安全感的实际措施。为护航全省经济社会高质量发展,促进释放农村消费潜力,切实解决农民群众的操心事、揪心事、烦心事,2020年,省市场监管局以严厉打击农村地区生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为为重点,部署开展了专项整治工作。

在整治工作中,我们充分发挥职能优势,突出抓好两项措施落实。一是加强农村食品安全网格化管理。充分发挥各级食安办统筹协调作用,指导各地推进网格化管理体系建设,推动将农村食品安全纳入网格化社会治理工作范畴。二是加强农村中小学校周边食品安全监管。将农村中小学校周边纳入漠视侵害群众利益专项整治重点区域,对全省农村中小学校周边2.4万户食品销售者开展监督检查。通过全省市场监管系统共同努力,在去年专项整治中,共检查各类生产经营主体24.6万个,取缔无证无照生产经营主体147个,组织监督抽检14.2万批次(其中不合格2940批次,已全部完成核查处置),食品合格率97.93%;查处假冒伪劣食品案件785件,收缴假冒伪劣食品1.26万公斤,罚没金额788万元,移送司法机关案件16件,受理消费者投诉举报8370件,组织开展食品生产经营者培训1906次、宣传活动2014次,切实维护了群众健康和合法权益。

2021年,省市场监管局将在去年工作基础上,联合省有关部门,继续在全省开展农村假冒伪劣食品整治行动。各相关部门按照“一个领域、一个重点”的原则部署开展,农业农村部门强化农产品质量安全监管,公安部门严厉打击制售假冒伪劣食品犯罪行为,商务部门积极推进农村市场体系建设,畜牧兽医部门开展肉类产品质量安全提升行动,供销系统持续推进乡村商超规范提升。市场监管部门按照“一个环节、一个重点”的原则推进工作,在食品生产环节突出取缔“黑窝点”、规范小作坊,食品流通环节加强农村食品批发经营者管理,餐饮服务环节管好农村集体聚餐、规范小餐饮,抽检方面重点开展农村地区食品专项抽检,综合协调方面重点加强基层食安办和食品安全网格员队伍建设,执法方面开展专项执法行动。力争到今年年底,农村食品生产经营者食品安全主体责任得到全面落实,农村流通供应体系得到进一步完善,农村市场食品安全保障能力和水平得到有效提升。谢谢!

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

大众日报记者:

刚才在发布中提到的漠视群众利益问题专项整治的问题,我想问的是,在这方面具体有什么措施和成效?请您详细介绍下相关情况?

答记者问丨“产”“管”两方面发力!食品安全监管始终坚持“四个最严”工作要求

林炳勇答:感谢您对这项工作的关心关注。2020年,省市场监管局、省药监局紧紧围绕人民群众关心关注的难点、焦点问题,深化拓展漠视侵害群众利益问题专项整治,严厉打击不凭处方销售处方药等违法违规问题,开展药品零售综合治理,提升药店经营服务水平,不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。重点抓好了五项任务。

一是抓检查。强化专项检查和暗查暗访,严查重处违法违规。截至去年12月底,各级监管部门检查零售药店5.4万家次,警告2803家,限期整改5237家,立案查处1638家,罚款467.8万元,组织第三方机构进行了4轮暗查暗访,共检查1429家零售药店,发现问题严肃查处,持续保持严惩重处的高压态势。

二是抓共治。按照“定区域、定人员、定职责、定标准”的“四定”要求,严格落实零售药店网格化监管责任,在零售药店显著位置公示日常监管人员信息及联系方式,探索“一店一码”等信息化手段,畅通投诉举报渠道,推动社会共治。

三是抓示范。鼓励零售药店积极参与“放心消费在山东”活动,指导各地组织开展放心消费示范药店创建。截至12月底,全省创建市级、县级示范药店2108家,带动引领药品零售管理和药学服务水平不断提升。

四是抓培训。指导行业协会组织开展“安全用药·健康齐鲁”药事管理法规与药学知识技能培训,在全省16个市开展了16场培训,累计培训1000余家药品零售企业,2800余名从业人员,提高了企业的法律意识和从业人员的业务技能,督促企业持续守法合规经营,落实主体责任。

五是抓服务。连续两年举办“山东省执业药师人才培养启动大会”,组织评选50名山东省优秀药师,提升药师岗位荣誉感。优化慢病患者购药服务,2898家零售药店开展慢性病患者档案管理;20家连锁企业建设了远程审方服务平台,2145家农村药店实现了远程审方服务,提高了偏远农村群众的药学服务水平。

下一步,我们将深入贯彻落实“四个最严”要求,牢固树立“人民药监为人民”的理念,重点做好以下几方面工作。

一是在监督检查上下功夫。围绕人民群众关心关注的难点、焦点问题,结合日常检查、专项检查、飞行检查,持续保持严厉打击违法违规行为的高压态势。

二是在规范提升上下功夫。扎实推进药品零售综合治理和规范提升。推动全省零售药店“一店一码”公示信息,组织创建省级放心消费示范药店500家,发挥示范引领作用,进一步提升零售药店管理和药学服务水平。

三是在购药服务上下功夫。鼓励有条件的药品零售企业提供24小时购药服务,简化乙类非处方药经营审批手续,开展自动售药机销售乙类非处方药试点,不断满足人民群众购药需求。谢谢大家!

本文地址:http://cdtjsp.com/post/50957.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情

还没有留言,还不快点抢沙发?